Por vezes, apetece mesmo uma boa sardinhada. No entanto, quando se vive num apartamento, o cheiro a sardinhas, bem como o fumo gerado a quando da preparação deste prato, inibem muita gente de o preparar mais frequentemente. Há no entanto uma forma de preparar as sardinhas num apartamento, que embora não tendo o encanto de um grelhado no carvão, pode perfeitamente servir para matar um qualquer desejo repentino de provar o tão popular peixe, sem os incómodos normalmente inerentes. Num tabuleiro de alumínio, coloque uma camada de sal grosso e disponha, sobre esta, as sardinhas. Cubra as sardinhas com uma nova camada de sal grosso. Leve ao forno, bem quente por cerca de 15 a 20 minutos. E já está. Conseguem-se desta forma, sardinhas assadas, sem cheiros ou fumos incomodativos, com uma preparação fácil e ao alcance de qualquer pessoa, independentemente das características da casa onde more. Já agora, não tenham medo, que as sardinhas não ficarão demasiado salgadas.
Experimentem e deixem aqui os vossos comentários.
BOM APETITE.
